Categoria: Gastronomia

Organização do Decanter Wine Day em Natal celebra sucesso do evento

A organização do evento bom Decanter Wine Day, ocorrido em Natal na última sexta-feira (04), só tem motivos para celebrar e agradecer. A ocasião foi um sucesso absoluto e incontestável. Mais de trezentas pessoas compareceram ao hotel Barreira Roxa, na Via Costeira, e tiveram o prazer exclusivíssimo de degustar em uma só noite tantos rótulos diferentes dos mais renomados vinhos. Foram abertas mais de trezentas garrafas de vinhos, de 120 rótulos diferentes.Tudo isso com música de boa qualidade e degustação dos quitutes da Platter For You. 

“O evento ultrapassou todas as nossas expectativas. Felizmente todos elogiaram muito, a qualidade dos vinhos, da comida, do local. Conseguimos colocar um evento à altura, e todos perguntaram quando será o próximo”, disse Luis Montanares, sócio da loja Canessa & Montanares, que promoveu a noite de degustação. Representantes da Decanter, uma das três maiores importadoras de vinhos do país estiveram no Barreira Roxa e se impressionaram com o profissionalismo com que tudo foi tratado. O evento de Natal se destacou inclusive diante de outros similares ocorridos em outras capitais brasileiras. 

Os organizadores da noite agradecem ao público potiguar que abraçou o Decanter Wine Day com tanto carinho e garantem que o próximo já esta sendo pensado. “Não tenham dúvida de que trataremos tudo com todo o carinho, aproveitando para melhorar ainda mais os fatores que por acaso não foram perfeitos”, garantiu Luis. Enquanto isso, os admiradores do bom vinho que quiserem recordar aquela noite, poderão adquirir qualquer um dos vinhos degustados na Canessa & Montanares, que fica na avenida Hermes da Fonseca, 506, Petrópolis. O perfil no Instagram é @canessaemontanares .

JANTAR ÀS CEGAS II: Evento em shopping na zona Sul de Natal conscientiza sobre o respeito às diferenças

Uma experiência gastronômica e sensorial cujo objetivo é proporcionar aos participantes a vivência, pelo menos por alguns minutos, como um deficiente visual. Nela será possível compreender as dificuldades e necessidades diárias dessas pessoas, além de aguçar outros sentidos, especialmente o paladar. Assim será o II Jantar às Cegas realizado pelas Óticas Diniz em parceria com Hospital de Olhos do RN, hoje (9), a partir das 19h30, no Natal Shopping.

O evento acontece na véspera do Dia Mundial da Visão que é celebrado na segunda quinta-feira do mês de outubro. A data foi criada para chamar a atenção e fomentar discussões sobre a deficiência visual, cegueira e cuidados com a saúde ocular. Entre os convidados, médicos oftalmologistas, formadores de opinião, além da presença dos membros da ADEVIRN – Associação de Deficientes Visuais do Rio Grande do Norte.

O restaurante escolhido para receber o evento estará adaptado para aqueles que convivem com algum tipo de deficiência visual. Ao longo do jantar, os convidados serão surpreendidos com situações nas quais terão que demonstrar habilidades para se adaptar a novas condições impostas pela limitação do sentido da visão.

A partir desse contexto, a ideia é que ao criar um ambiente favorável para a interação entre eles, os convidados compartilhem experiências e se conscientizem sobre os cuidados com a saúde ocular, respeitando ainda mais as diferenças com cada vez mais empatia.

Serviço:

II Jantar às Cegas

9 de outubro (quarta-feira, véspera do Dia Mundial da Visão)

19h30 – Diniz Prime (Natal Shopping), depois participantes seguem para o Nemo Sushi

Espaços gastronômicos na CASACOR Rio Grande do Norte são opções para final de semana

Aproveitar o final de semana desfrutando de 31 ambientes que reúnem o melhor da arquitetura, do urbanismo, design de interiores e paisagismo, assinado por prestigiados profissionais do mercado, além de usufruir da gastronomia e tomar um café, é possível. Tudo isso na CASACOR Rio Grande do Norte 2019, que está na sua quinta edição e, pela segunda vez no Aeroclube, sob os cuidados dos franqueados Cesar Revorêdo e Luciano Almeida. A mostra segue até o dia 20 de outubro, das 16h às 22h – exceto as segundas-feiras, quando fecha para manutenção.

Entre tecnologia, aconchego e convivência, os ambientes trazem o tema “Planeta Casa”, que repensa a moradia, sendo ela não mais somente um espaço físico e sim um estado de espírito. Baseado na tendência de cada casa se tornar um universo particular do indivíduo, como forma de se conectar e conectar-se ao outro, as inspirações deram lugar para a concretização. E os ambientes gastronômicos da Mostra também traduzem esse novo elo.

O Restaurante – Cardume Sushi & Pescados, concebido por Renato Teles, tem ar intimista e está dividido em três ambientes: terraço externo, salão interno e cozinha de preparo com abertura visual ao público. Possui iluminação dramática e obras de arte impactantes. Nas escolhas dos materiais, o arquiteto faz sugestão ao universo tropical e marítimo a partir de texturas naturais, corda náutica presente no mobiliário, trazendo ainda o conforto do veludo, e a representação surreal de floresta estampada na parede, adentrando ao tema do cardápio, do lugar.

Já o Bar – Curió, versão recriada para a Mostra, por Leopoldo Rosado, segue linhas contemporâneas, com tons predominantes em azul, enquanto os móveis são em madeiras claras compondo arcos que remetem ao clássico. E, para os amantes do bom café, o Doce Café, idealizado por Dalliane Queiroz e Carol Fontes, traz uma varanda lounge oferecendo aconchego em um projeto contemporâneo. No menu, produtos da Chocolateria Rafaela Fontes e Café São Braz. Os três recintos possuem áreas externas para convívio.

CASACOR Rio Grande do Norte 2019:

Quando?

De 06 de setembro a 20 de outubro de 2019

Terça a domingo: das 16h às 22h

Onde?

Aeroclube do RN – Av. Hermes da Fonseca, 1296 – Tirol, Natal – RN

Ingressos

Ingresso: Inteiro R$ 40,00/ Meia entrada: R$20,00

Passaporte: R$ 100 (concede entrada livre durante os 45 dias)

Vendas no local

Sobre a CASACOR

Empresa do Grupo Abril, a CASACOR é reconhecida como a maior e melhor mostra de arquitetura, design de interiores e paisagismo das Américas. O evento reúne anualmente prestigiados arquitetos, decoradores e paisagistas. Em 2019, estão entre as praças nacionais: São Paulo, Bahia, Brasília, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Rio de Janeiro, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina (Florianópolis e Itapema) e Ribeirão Preto. A mostra acontece ainda em quatro praças internacionais: Bolívia, Estados Unidos, Paraguai e Peru.

Natalenses elegem as melhores sorveterias da capital e praias badaladas

Você sabia que 23 de setembro foi o Dia do Sorvete? E sobre a iguaria, é preciso lembrar que Rio Grande do Norte é mais que privilegiado. Além do clima tropical que permite que os sorvetes sejam uma boa pedida o ano inteiro, todos os dias do ano e para todas as horas, o estado tem diversas opções de sorveterias ou gelaterias na sua capital e nas praias potiguares, especialmente Pipa.

Para comemorar o dia, O Agora Eu Voo lançou a pergunta “Qual a melhor sorveteria do RN?” no Instagram. As respostas dos seguidores foram variadas e dignas de uma maratona de sorvetes.

A mais votada foi a Preciosa, gelateria artesanal italiana, com lojas em Pipa e em Natal. Em seguida, empatadas, as mais citadas foram a Sorveteria Real de 14, que também existe em Natal e em Pipa, e a Cuore Di Panna, que fica na capital potiguar, em três unidades.

Seguindo a lista dos imperdíveis lugares para um sorvete estão a Sorveteria Tropical, que tem duas lojas em Natal e existe desde 1972, a Dolce Latte, que fica em Ponta Negra, a Casa do Sorvete, no bairro de Lagoa Seca, e a IceBode, que é uma sorveteria artesanal do Pará com vista para a praia de Ponta Negra.

Com informações de Agora eu Voo

Concurso escolherá o melhor restaurante self-service do Brasil: Natal e Parnamirim estão concorrendo

O restaurante a quilo ou self-service é uma invenção genuinamente brasileira, surgido em Belo Horizonte (MG), na década de 1980. Não se pode negar que a invenção se tornou um traço da cultura brasileira, quando o assunto é alimentação fora do lar. Quem nunca almoçou num self-service que levante a mão… ou a bandeja. Mas e qual é o melhor estabelecimento dessa modalidade na sua opinião? O concurso ‘O Quilo é Nosso’, em sua 3ª edição, vai escolher os melhores em nosso estado e em todo Brasil, a partir da próxima terça-feira, 17, até o dia 26 deste mês. A realização é da Associação Brasileira de Bares e Restaurante – ABRASEL.

O Rio Grande do Norte tem 12 participantes no certame; sendo 10 de Natal e dois de Parnamirim. São eles: Ceará Grill, Con Xin China, Fogo & Chama, Gaúcho’s Grill, Gostoso Sabor, Pasteleco, Pimenta do Reino, Pirandello’s, Sadoche e Talher (Natal); e ainda O Rei do Caldo e Tô-San Sushi Delivery (Parnamirim).

Os vencedores de cada estado seguem para São Paulo, onde vão preparar a receita para uma banca de jurados, escalada pela revista Prazeres da Mesa. Nessa avaliação, chefs e especialistas em gastronomia vão avaliar o prato apresentado. Tudo será transmitido ao vivo para todo Brasil pelas redes sociais.

Os vencedores do concurso ganham prêmios como divulgação nos canais de comunicação da Abrasel e da Prazeres da Mesa, certificados e placas de vencedor, ingressos para o Congresso da Abrasel e Fórum Gestão à Mesa.

Liege Barbalho movimenta Holiday Inn Natal com seu famoso “Feijão Society”

No próximo sábado, 07 de setembro, a jornalista e colunista social Liege Barbalho estará promovendo mais uma edição do seu tradicional “Feijão Society”. Tendo como palco o Hotel Holiday Inn, na avenida Salgado Filho, no bairro de Lagoa Nova, o evento promete acontecer em ocasião agradável, onde reunirá expressivos nomes da sociedade potiguar.

Como acontece há vários anos, o encontro contará com o melhor da MPB, ao som do músico Rubinho, que preparou um repertório todo especial para ocasião. A ambientação do espaço terá assinatura da arquiteta Daniele Canuto e serviços de JB Cerimonial.

O evento contará com feijoada completa, sobremesa, caipifrutas, cervejas, refrigerantes e água.  Uma sessão bem descontraída de sorteio de brindes dará o tom ao encontro que terá como acesso uma pulseira, à venda na banca Cidade do Sol – (Tota), na avenida Afonso Pena, em Petrópolis, ou com a colunista.

Culinária Potiguar é destaque durante Semana de Gastronomia do Senac em Brasília

Entre os próximos dias 26 e 30 de agosto, o Rio Grande do Norte será destaque durante a Semana de Gastronomia Regional em Brasília (DF). O evento é promovido pelo Departamento Nacional do Senac, nos restaurantes da Câmara dos Deputados, Senado Federal e no Restaurante-escola Downtown, na Confederação Nacional do Comércio e tem como principal objetivo divulgar a gastronomia potiguar e a expertise da Instituição, estimulando a troca de informações, conhecimentos e práticas entre os participantes.

Com o tema “Rio Grande de Sabores do Litoral ao Sertão”, o Senac RN irá apresentar um cardápio que contempla ingredientes típicos da culinária local, em um evento que prevê o atendimento de cerca de 1000 pessoas. A programação ainda conta com uma Aula Show para convidados, com demonstrações e degustações. A comitiva potiguar contará com três chefs do Senac RN, que se unirão às equipes locais para o preparo das receitas.

O cardápio contempla itens como: Arroz de Marisco e Castanha, Moqueca de Peixe, Farofa de Banana, Feijoada Potiguar do Mangue ao Mar, Bobó de Camarão, Baião de Dois (Arroz da Terra e Feijão Verde), Farofa D’água, Filé Mignon de Sol com Queijo Coalho, Galinha Guizada, Linguiças do Sertão Potiguar, Polvo Sertanejo, Risoto de Caranguejo com Patolas Empanadas, Stinco de Cordeiro com Mousseline de Macaxeira e Salada de Brotos com Queijo de Cabra, entre outros.

Entre as sobremesas, Geleia de Coco, Cocada de Coco Queimado, Coco Verde, Cavaco Chines, Chouriço, Especie, Doce de Abobora, Cartola Potiguar e Pudim de Coco. Na Aula Show, os convidados apreciarão a receita de “Tapioca Suflada com Maionese de Lagosta Grelhada”.

O presidente do Sistema Fecomércio RN, Marcelo Queiroz, destaca a oportunidade de promoção da cultura potiguar a nível nacional. “Este evento, que é recorrente, se converte em uma excelente oportunidade não apenas para divulgarmos a riquíssima cultura gastronômica do nosso estado mas, também, desfilar, para nossa honra e orgulho a reconhecida a qualidade técnica dos chefs do Senac RN. Tenho certeza de que, mais uma vez, o Rio Grande do Norte vai fazer bonito na capital federal e deixar todo mundo com o gostinho de quero mais”, afirmou Queiroz.

O evento

A Semana da Gastronomia Regional é uma iniciativa do Departamento Nacional do Senac, que visa divulgar as diferentes cozinhas do País. Pelo menos uma vez por mês, um Departamento Regional da Instituição é convidado para divulgar a culinária do seu estado. Este ano, o Senac RN participa pela quarta vez do projeto.

‘Noite Portuguesa’ agita Natal nesta sexta-feira, com música e gastronomia de alto padrão

Nesta sexta-feira (23), a partir das 19h, os amantes da boa mesa terão a oportunidade de apreciar uma noite temática eno-gastronômica portuguesa, que acontece no salão da STA Motors Mercedes-Benz, localizado na avenida Dão Silveira, 6000, no bairro Pitimbu, ao lado da BR-101.

Trata-se de um jantar harmonizado composto por etapas, harmonizado com vinhos portugueses de excelente procedência. Sem dúvida, uma verdadeira viagem luso-gastronômica.

Em ambiente climatizado, o evento também contará com a presença da fadista Lourdes Almeida, além de um clássico violino receptivo. Tudo preparado no melhor bom gosto para um público exigente e de alto nível. Uma noite lusitana inesquecível, sem dúvida.

Ainda durante a Noite Portuguesa, os clientes terão acesso a um pacote turístico de viagem a Portugal, com o detalhe de passeios com guias pelas melhores vinícolas do país, dentre elas, a Herdade da Cartuxa (Pera Manca).

As vagas são limitadas.

Preço da senha

Individual: R$ 170,00

Casal ou dupla: R$ 300,00

Senhas: 99969-0160 (Com Guilherme Luz)