Categoria: Gastronomia

Festival Gastronômico do Beco da Lama continua neste sábado e divulga pratos concorrentes

Neste sábado, 23, a SAMBA – Sociedade de Amigos e Amigas do Beco da Lama e Adjacências dará continuidade ao PRATODOMUNDO – Festival Gastronômico do Beco da Lama, que em sua 13ª edição presta uma homenagem aos 90 anos da vinda de Mário de Andrade ao Estado.

Bares, lanchonetes e restaurantes participam do Festival, com pratos degustação criados exclusivamente para o evento. Todos a preços acessíveis (no máximo 12 reais).

Confira todos os pratos concorrentes:

Nome do Estabelecimento: Lanchonete da Galega
Prato: Aí Dentro (tapioca)
Endereço: Rua Vigário Bartolomeu n° 571. Galeria center El Dourado. Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado 7h às 18

Nome do Estabelecimento: BorogodóLounnge Prato: Deixe de guerra (Bolinho de feijoada) Endereço: Rua Doutor José Ivo, 580 – Beco da Lama Horário de Funcionamento: Quarta a Sábado Telefone: (84) 9 8873 – 3578

Nome do Estabelecimento: Bar e Restaurante da Raimundinha Prato: Galinha de macumba
Endereço: Rua Doutor José Ivo, 580 – Beco da Lama
Telefone: (84) 9 8837 – 0787
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado 7h às 21h

Nome do Estabelecimento: Caldo das Meninas Prato: Calbobó
Endereço: : Rua Coronel Cascudo – Beco da Lama Telefone: (84) 8779 – 6630 e 9 9604 4668
Horário de Funcionamento: Sábado a partir de 13h

Nome do Estabelecimento: Bar do Pedrinho
Prato: Vatapá do Pedrinho
Endereço: Rua Vigário Bartolomeu, no 540 – Cidade Alta
Horário de Funcionamento: Segunda a Sexta 7h às 20h / Sábado 7h às 15h Telefone: (84) 9 9917- 5982

Nome do Estabelecimento: Gosto Caseiro
Prato: Paçoca
Endereço: Rua Vigário Bartolomeu, no 606 – Cidade Alta
Horário de funcionamento: De segunda à sábado das 10h às 20h Telefone: (84) 9 8747 – 9807

Nome do Estabelecimento: Bar e Lanchonete Floriano Prato: Frango à passarinha
Endereço: Rua Professor Zuza s/n
Horário de Funcionamento: De domingo à domingo Segunda à quinta das 06h às 16h
De sexta à sábado das 06 h às 00h Domingo das 06h às 15h Telefone: (84) 9 8788 – 0814

Nome do Estabelecimento: Bardallos Comida e Arte Prato: Enroladinho do Beco
Endereço: Rua Gonçalves Ledo, 678
Horário de Funcionamento: Almoço Domingo a Domingo 11h às 15h / Bar Terça a Sábado 17h
à meia noite Telefone: 32118589

Nome do Estabelecimento: Cantinho da Preta
Prato: Feijoada da Preta
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado 8h às 22h Endereço: Rua Coronel Cascudo, 144

Nome do Estabelecimento: Las Papilas
Prato: Escondidinho sertanejo
Endereço: Rua Coronel Cascudo, 09
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado 11h às 15h Telefone: 98896 7730

Nome do Estabelecimento: Bar do Naldo
Prato: Caldo de macaxeira
Endereço: Praça João Tibúrcio n° 680 – Cidade Alta
Horário de Funcionamento: Quarta à domingo das 18h às 04h Telefone: 9 8874 – 6802

Nome do estabelecimento: Feijuca Vegan Prato: Bolinho Feijuca
Endereço: Ambulante- expõe no beco da lama e adjacências nos eventos e demais atividades. Horário de Funcionamento: 17h às 22h
Telefone: 9 8761 – 2790

Nome do estabelecimento: Bar e Sorveteria do Vovô Prato: Acarapoti
Endereço: Rua Gonçalves Lêdo, 681
Horário de Funcionamento: Terça à Sábado 16h à meia noite Telefone: 986359554

PROGRAMAÇÃO DESTE SÁBADO, DIA 23:

Oficina gastronômica com Alexandre Gurgel
Prato: Vatapá
Hora: MEIO-DIA.
Local – Sebo Balalaika(Ramos)
Hora:17h

Atrações musicais: Aline Alves, Gato Lúdico, Dasta & The Smokin’ Snakes

“Sabores da Pipa” marca chegada do verão com um dos maiores festivais de gastronomia do país

Para marcar a chegada do verão, a Praia da Pipa, em Tibau do Sul, terá de 6 a 15 de dezembro o “Sabores da Pipa – Festival Gastronômico”. O evento vai acontecer em hotéis, bares e restaurantes, com o conceito da gastronomia Km0 (quilômetro zero).

Segundo a organização, o festival vai mostrar que na Pipa há cozinhas com sabores do mundo todo, desde a regional passando pela italiana, francesa, tailandesa, japonesa, de fusão e contemporânea. Serão instalados pórticos nas principais ruas gastronômicas da praia.

Um ponto importante: os pratos, entradas, sobremesas e drinks criados serão apresentados por valores abaixo do preço médio dos restaurantes. O tour gastronômico prevê degustação, do lado externo dos restaurantes parceiros, de finger foods ou shots no caso dos drinks.

Entre os restaurantes já confirmados estão: Aprecie, do chef Ricardo Rudney; UBistro do chef Altemar; Chez Marília da chef Marília Mendonça; Trio Restô & Grill do chef Assis Chaves; Golde’s na Vila Mangueira dos chefs Vitória e Cláudio; Kausai Cevicheria da chef Luciana; Aventureiro, dos amigos Pedrita Martins e João, e muitos mais.

O Sabores da Pipa – Festival Gastronômico é uma realização do Convention Bureau, Juçara Figueiredo Produções e Lá na Casinha, e conta com apoio do Governo do Rio Grande do Norte, por meio da Secretaria de Turismo do Rio Grande do Norte (Setur), com recursos oriundos do projeto Governo Cidadão, além do apoio também da Prefeitura de Tibau do Sul e Movimento Preserve Pipa.

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Festival do Atum se consolida no RN e atrai mais de 40 mil visitantes durante todo evento

O terceiro e último dia do “Festival do Atum: De Areia Branca para o Mundo!” no largo do cais Tertuliano Fernandes atraiu mais de 15 mil pessoas, somando visitantes do corredor gastronômico e o público que compareceu ao show do forrozeiro Flávio José, autor de sucessos como “Caboclo Sonhador” e “De Mala e Cuia”. A conta total de participantes do Festival somando-se os três dias ficou na casa dos mais de 40 mil, que vieram — seja da cidade, seja de longe — para prestigiar o evento, que celebra a cultura atuneira.

No seu terceiro dia, a programação do Festival teve início bem cedo, com uma ação social dedicada a assistência dos pescadores e suas famílias, aqueles que são diretamente envolvidos com a aquisição do atum. Pela noite, a degustação no corredor gastronômico teve início às 20:00, antevendo a programação cultural no palco, que iniciou com o forró Bota Pra Torar, antes da mistura do gênero nordestino voltar ao palco com o show animado de Flávio José.

A primeira edição do Festival do Atum em sequência ao Festival Gastronômico do Atum realizado ano passado em Areia Branca, foi recebido com muito otimismo entre os organizadores. “Estamos muito felizes com o resultado do Festival do Atum”, disse a prefeita Iraneide Rebouças. O único evento do segmento em todo o país, o Festival do Atum contou com cerca de 40 estandes, entre eles empresas da região com espaços institucionais, artesãos e o Corredor Gastronômico composto por 28 restaurantes de Areia Branca, Mossoró e Natal, além da estrutura de praça de alimentação de capacidade de até 500 pessoas. O largo do cais ainda contou com um palco para abrigar os shows de grandes artistas nacionais, como Geraldo Azevedo, Leo Chaves e Flávio José, sem falar na participação de músicos da terra nos três dias de evento. “Nós estamos muito otimistas para a realização da próxima edição, que será ainda maior do que este”, finalizou a gestora.

Atum no Rio Grande do Norte

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O Rio Grande do Norte é o maior produtor de atum do Nordeste, concentrando cerca de 70% do fornecimento regional da região — onde destes, 60% é produção de Areia Branca, segundo dados da Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Norte (FIERN). A pesca comercial movimenta mais de 270 milhões de dólares em todo o Brasil, produzindo cerca de 50 mil toneladas por ano.  O evento tem como objetivo consolidar o pescado como um símbolo da economia de Areia Branca, buscando atrair recursos e benefícios para o município, na forma do crescimento do comércio e da indústria. “Se nós temos 60% de 70% do pescado do estado, devemos investir para que isso aconteça na nossa cidade. É isso que vai gerar emprego, renda e fazer o dinheiro circular aqui dentro”, defendeu a prefeita.

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Sabores da Pipa – Festival Gastronômico abre estação do verão na praia mais badalada do RN

Para marcar a chegada do verão, a badalada Praia da Pipa-RN receberá, de 06 a 15 de dezembro, o Sabores da Pipa – Festival Gastronômico. Reunindo vários atrativos da culinária regional e contemporânea, o festival vai acontecer em hotéis, bares e restaurantes da Pipa, trazendo o conceito da gastronomia Km0 (quilômetro zero).

A convite do Convention Bureau e da Associação Hoteleira de Pipa e Tibau do Sul, Juçara Figueiredo Produções e “Lá na Casinha –  Iguarias e Confrarias”, será realizada a primeira edição do Sabores da Pipa – Festival Gastronômico. O evento vai mostrar que na Pipa tem cozinhas que remetem à sabores do mundo todo, desde a regional passando pela italiana, francesa, tailandesa, japonesa, de fusão e contemporânea. Na ocasião serão instalados pórticos nas principais ruas gastronômicas da praia.

Os pratos, entradas, sobremesas e drinks criados serão apresentados por valores abaixo do preço médio dos restaurantes. O festival irá proporcionar ao visitante, um tour gastronômico no qual ele poderá degustar, do lado externo dos restaurantes parceiros, finger foods ou shots no caso dos drinks, dando possibilidade do cliente conhecer as mais variadas criações antes de escolher onde fazer a refeição completa.

Com capacidade para atender centenas de pessoas diariamente, o evento conta com um circuito envolvendo restaurantes, bares e hotéis. Entre os restaurantes já confirmados: Aprecie, do chef Ricardo Rudney; UBistro do chef Altemar; Chez Marília da chef Marília Mendonça; Trio Restô & Grill do chef Assis Chaves; Golde’s na Vila Mangueira dos chefs Vitória e Cláudio; Kausai Cevicheria da chef Luciana; Aventureiro, dos amigos Pedrita Martins e João, e muitos mais.

Com ótima aceitação por parte dos empresários, o formato do Sabores da Pipa não tem cunho competitivo, mas sim de união e fortalecimento de toda a cadeia que abarca a gastronomia. Valorizar o que é local, de pessoas à insumos! 

O Sabores da Pipa – Festival Gastronômico é uma realização do Convention Bureau, Juçara Figueiredo Produções e Lá na Casinha, e conta com apoio do Governo do Rio Grande do Norte, por meio da Secretaria de Turismo do Rio Grande do Norte – SETUR, com recursos oriundos do projeto Governo Cidadão, além do apoio também da Prefeitura de Tibau do Sul e Movimento Preserve Pipa.

Setur/RN e Emprotur realizam promoção turística no interior do estado

A Setur/RN e Emprotur vão realizar uma ação de promoção regional durante o Festival do Atum do Rio Grande do Norte, em Areia Branca, entre os dias 15 e 17 de novembro. A programação do evento inclui shows, palestras, gastronomia e negócios tendo como tema o atum, que possui grande relevância econômica para o estado e se apresenta como um importante gerador de emprego e renda.

O evento realizará capacitações tendo em vista o fomento de todo o trade turístico, incluindo hotéis, restaurantes, bares, formação de guias e garçons além da realização de um grande festival gastronômico com a apresentação de diversos pratos tendo o atum como protagonista. A participação da Setur/RN e Emprotur será com vistas a promover os atrativos turísticos dos cinco polos do estado, com atendimento em estande e distribuição de material promocional.

“É muito importante para a secretaria de turismo do estado participar de festivais dentro do RN, não só para aproveitar o momento e promover uma divulgação interna, estimulando o fluxo entre os polos turísticos, quanto para estreitar os laços e conversar pessoalmente com os atores da cadeia do turismo de cada local e se inteirar sobre as suas necessidades, a fim de auxiliar cada vez mais no desenvolvimento turístico da região”, comentou a titular da pasta, Aninha Costa.

Festival Food Truck na Estrada – turnê 2019: Maior evento gastronômico itinerante do país vai acontecer pela primeira vez no RN

Festival Food Truck na Estrada – turnê 2019, o maior evento gastronômico itinerante do país vai acontecer pela primeira vez no Rio Grande do Norte. O grande evento inicia nesta quinta-feira, 14, às 18h, na Avenida Castor Vieira Régis (Caminhodromo da Cohabinal), e segue até o próximo domingo 17.

O evento ainda movimenta diversos setores da economia local gerando emprego e renda. Os caminhões chegam na cidade praticamente vazios, e a estimativa é de que 80% dos insumos consumidos sejam adquiridos pelo próprio município, toda a estrutura necessária para realização do evento também será contratada localmente, assim como a contratação temporária de aproximadamente 50 funcionários diretamente e mais de 200 indiretamente. Os truckeiros também se hospedam na rede hoteleira e abastecem os veículos antes de viajar novamente.

Assista ao vídeo e saiba mais sobre o Festival Food Truck na Estrada

SERVIÇO:

Festival Food Truck na Estrada – Edição Parnamirim/RN.

QUANDO:

14 a 17/11 (quinta-feira a domingo) – ? 18h às 24h.

ONDE:

Avenida Castor Vieira Régis (Caminhodromo da Cohabinal).

APOIO:

Prefeitura Municipal de Parnamirim.

Sabores da Pipa – Festival Gastronômico acontece em dezembro na praia mais badalada do Estado

A badalada Praia da Pipa receberá, no período de 06 a 15 de dezembro, o Sabores da Pipa-Festival Gastronômico. Reunindo vários atrativos da culinária regional e contemporânea, o festival acontecerá em hotéis, bares e restaurantes da Pipa, trazendo o conceito da gastronomia Km0 (quilômetro zero). O evento irá mostrar que na Pipa têm cozinhas que remetem à sabores do mundo todo, desde a cozinha regional passando pela italiana, francesa, tailandesa, japonesa, de fusão e contemporânea.

A motivação principal do Km0 é solidarizar-se com o que é próximo, os gêneros alimentícios produzidos mais perto do consumidor. Quanto menos quilômetros melhor, sem radicalização.

Os pratos, entradas, sobremesas e drinks criados serão apresentados por valores abaixo do preço médio dos restaurantes. O festival terá um “tour gastronômico” no qual o visitante poderá degustar finger foods das criações ou “shots” no caso dos drinks, do lado externo dos restaurantes parceiros, dando possibilidade do cliente conhecer várias criações antes de optar por onde fazer a refeição completa.

Com capacidade para atender centenas de pessoas diariamente, o evento conta com um circuito por vários restaurantes, bares e hotéis. Entre os restaurantes já confirmados: Aprecie, do chef Ricardo Rudney, UBistro do chef Altemar, Chez Marília da chef Marília Mendonça, Trio Restô & Grill dos chega Região e Assis, Goldes na Vila Mangueira dos chefs Vitória e Cláudio, Kausai Cevicheria da chef Luciana, Aventureiro dos amigos Pedrita e João, entre outros.

Com ótima aceitação por parte dos empresários, o formato do Sabores da Pipa não tem cunho competitivo, mas sim de união e fortalecimento de toda a cadeia que abarca a gastronomia. Valorizar o que é local, de pessoas à insumos!

Os eventos gastronômicos são capazes de integrar uma cadeia de valor complexa e possibilitam a valorização da cultura local, os saberes e os fazeres populares, do comércio e do próprio destino turístico, configurando-se em um diferencial competitivo para a região, para os empresários e os profissionais da gastronomia envolvidos nestes eventos. O Sabores da Pipa – Festival Gastronômico não tem cunho competitivo, mas sim de união e fortalecimento de todos os envolvidos.

O Sabores da Pipa -Festival Gastronômico é uma realização do Convention Bureau, Juçara Figueiredo Produções e Lá na Casinha, com apoio da Prefeitura de Tibau do Sul e Movimento Preserve Pipa.

Depois de provar “delícias do Seridó”, Fátima sanciona lei que torna Tangará a capital estadual do pastel

A governadora Fátima Bezerra sancionou a lei que torna a cidade de Tangará como a Capital Gastronômica do Pastel no Rio Grande do Norte. A medida consta na edição desta sexta-feira, 18, do Diário Oficial do Estado (DOE).

O ‘Pastel de Tangará’ é popularmente conhecido como ponto de parada obrigatória para quem passa pela cidade. A qualidade diferenciada do produto é renomada no imaginário popular do estado.

O chef Rodrigo Macedo de Caicó preparou com as marisqueiras de Macau um buffet maravilhoso de frutos do mar aqui na Festa do Boi 2019. Uma delícia! @festadoboi pic.twitter.com/RvT4I4qWr6

— Fátima Bezerra (@fatimabezerra) October 17, 2019

O projeto de lei foi proposto pelo deputado estadual Ubaldo Fernandes, que nasceu em Tangará. O parlamentar afirmou que o salgado é uma das principais fontes de renda da cidade.

Ele se considera “adepto e defensor da regionalização do turismo” no RN, e quer que “o turista não vá só para litorais, mas também para o interior”, onde há diversas opções de turismo gastronômico, religioso e ecológico.