Comandado pela empresária Vanessa Gurgel, o restaurante “Rancho Trevo” recebe, pela segunda vez consecutiva, o prêmio Travellers Choice, se destacando entre os melhores do mundo. Trata-se de uma conquista relevante não só para o turismo do RN, como também para o setor de gastronomia do estado.
O Travellers Choice é um prêmio entregue pela própria plataforma da Tripadvisor, que nada mais é que o reconhecimento de estabelecimentos com constante recebimento de ótimas avaliações pela excelência de seus serviços.
O “Rancho Trevo” fica localizado na divisa entre os municípios de Serra de São Bento (RN) e Araruna (PB) e tem atraído as atenções naquela região, inclusive pela sua atmosfera intimista e bucólica, favorecida pela paisagem agreste e serrana daquela área. No entanto, o principal cartão do estabelecimento é a ótima comida que privilegia destaques da cozinha nordestina.
Os anfitriões do Rancho Trevo são o casal Vanessa Gurgel e Paulo Eduardo, que elaboraram o cardápio. São eles mesmos que vão para a cozinha preparar os pratos. Eles conheceram a Serra de São Bento em 2018 e foi amor à primeira vista. Inicialmente, o rancho era apenas a casa de campo do casal, mas a partir de agosto de 2020, Vanessa resolveu divulgar que estava servindo almoço sob reserva. Nada grande, uma mesa apenas, experiência bem intimista. O boca a boca se espalhou. Paulo é filho de uma das pioneiras em buffet em Natal, Dalvinha Melo, já falecida.
FONTE: Com informações da Revista Deguste
