O ex-chefe do McDonald’s, Mike Haracks, recentemente compartilhou informações sobre as famosas batatas fritas da rede, o que atraiu grande atenção. Haracks, identificado como ex-executivo da empresa, usou o TikTok para revelar o processo e um ingrediente surpreendente usado nessas batatas.
Seu vídeo tem como objetivo educar os espectadores sobre como replicar em casa as famosas batatas fritas do McDonald’s, enfatizando a importância do processo de cozimento para obter o sabor autêntico. Segundo Haracks, o primeiro passo envolve o uso de “fatias fritas de grande valor”, destacando a necessidade de não sobrecarregar o cesto da air fryer e manter a temperatura correta de fritura.
No entanto, a revelação que mais surpreendeu as pessoas foi sobre um ingrediente que o McDonald’s usa no óleo de fritura – o sabor da carne. “A última e mais importante coisa é o óleo na panela. O McDonald’s adiciona sabor de carne ao óleo de fritura”, afirmou Haracks em seu vídeo.
Essas informações estão alinhadas com a lista de ingredientes disponível no site do McDonald’s, que inclui “batatas, óleos vegetais (óleo de canola, óleo de milho, óleo de soja, óleo de soja hidrogenado, aroma natural de carne [trigo e derivados de leite]*), dextrose, fosfato ácido de sódio (mantém a cor), sal. *Sabor de carne natural contém trigo hidrolisado e leite hidrolisado como ingredientes principais.”
A revelação do uso do sabor da carne nas batatas do McDonald’s nos Estados Unidos gerou diversas reações, especialmente entre vegetarianos e veganos. Embora o “sabor da carne” não implique o uso de produtos de carne reais, as batatas não são vegetarianas devido à presença de trigo e laticínios. Essa distinção tem surpreendido muitos, especialmente aqueles que seguem uma dieta vegetariana estrita.
Usuários das redes sociais expressaram suas reações no TikTok. Um usuário afirmou: “Oooooo eu conheci um vegetariano que comia batatas… Ela também era Karen, então isso é engraçado.” Outro compartilhou sua decepção: “Acabei de descobrir que as batatas fritas do McDonald’s não são veganas nos EUA, então agora decidi que choraria o tempo todo lá.”
Curiosamente, a composição das batatas do McDonald’s varia geograficamente. No Reino Unido, por exemplo, as batatas não contêm trigo nem laticínios, tornando-as adequadas para vegetarianos.
A revelação desse ingrediente nas batatas fritas do McDonald’s serve como um lembrete para que os consumidores prestem mais atenção aos ingredientes de seus alimentos, especialmente quando se trata de redes de fast food. Isso também destaca a importância da transparência na rotulagem de alimentos, especialmente para aqueles com restrições alimentares ou preocupações éticas em relação às suas escolhas alimentares.
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