No terceiro trimestre de 2021, o Rio Grande do Norte abateu 17.214 cabeças de bovinos – dentre bois, vacas, novilhos, novilhas, vitelos e vitelas -, o que corresponde a um aumento de 10% em relação ao segundo trimestre do mesmo ano. Apesar disso, considerando os três primeiros trimestres do ano de 2021 somados, o resultado obtido até agora foi de 47.074. É o pior nos últimos 16 anos para os mesmos trimestres de referência quando foi registrado 46.837 abates no total. Houve também uma redução de 14,5% quando comparado ao 3º trimestre de 2020.
Tratam-se de dados divulgados pela Pesquisa Trimestral de Abate, divulgada pelo IBGE neste mês de dezembro. Com esses números, o RN permanece sendo o penúltimo estado da região Nordeste em termos de abates de bovinos, ficando à frente apenas da Paraíba (13.934 cabeças). Em primeiro lugar está o estado da Bahia, tendo abatido mais de 233 mil bovinos.
A pesquisa também traz informações sobre o abate trimestral de suínos, que no caso do RN registrou nesse terceiro trimestre 3.812 abates. O número de abates foi superior ao trimestre anterior (3.195), mas inferior ao registrado no terceiro trimestre de 2020 (3.912). Ademais, todos os estados do Nordeste, com exceção do Piauí, registraram aumento no número de abates de suínos em comparação ao trimestre anterior.
A Pesquisa Trimestral de Abate de Animais do IBGE investiga a quantidade de animais abatidos e o peso total das carcaças, por espécie, em todos os estabelecimentos (abatedouros) sob fiscalização federal, estadual ou municipal.
