Nos últimos anos, o preço da picanha tornou-se um indicador do poder de compra e da situação econômica do Brasil. O levantamento feito pelo Poder 360 mostra que este corte de carne nobre atingiu seu valor mais alto em quase duas décadas. Tal aumento reflete uma série de fatores econômicos que afetam a vida cotidiana dos brasileiros.
Entre as promessas de campanha de Luiz Inácio Lula da Silva estava a de tornar a picanha mais acessível. No entanto, a realidade do mercado em 2024 contraria essa expectativa, com o preço da picanha alcançando valores históricos. Essa situação ocorre em meio a uma conjuntura econômica complexa, em que fatores internos e externos desempenham papéis decisivos.
Como o Custo Afeta o Consumidor?
O levantamento mostra que, para os consumidores, o impacto é sentido de forma direta. Por exemplo, quatro quilos de picanha para uma celebração de Ano Novo agora custam cerca de R$ 310, um aumento de R$ 39 em relação ao mesmo período do ano passado. Esse crescimento nos preços pressiona ainda mais o orçamento das famílias, especialmente aquelas de renda mais baixa.
Em uma análise a longo prazo, observa-se que, mesmo ajustando os valores pela inflação, o custo atual é competitivo apenas se comparado aos anos mais críticos da última década. No entanto, a situação econômica como um todo, incluindo taxas de desemprego e poder de compra, também influencia na percepção do preço da carne.
Por que a Picanha Ficou Mais Cara?
Um dos principais motivos para o aumento do preço da picanha foi a alta do dólar. Essa valorização tornou as exportações de carne mais lucrativas, reduzindo a oferta local. Soma-se a isso o aumento dos custos de insumos para a alimentação animal, impactando diretamente o bolso dos consumidores.
Além dos componentes financeiros, as condições climáticas adversas contribuíram significativamente. Secas prolongadas e altas temperaturas afetaram as pastagens, resultando em menor disponibilidade de gado. Essa conjuntura fez com que o preço médio do quilo da picanha subisse para R$ 77,44 em novembro, representando um aumento considerável em relação ao ano anterior.
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