A capital potiguar vai receber, no período de 23 a 26 de abril de 2024, o XI Congresso Latino-Americano e XVII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. O congresso vai reunir profissionais de todo o País para debater temas relacionados à segurança alimentar.
“Nessa edição traremos como tema central ‘Inovações tecnológicas: impactos sobre a segurança dos alimentos’. Traremos também minicursos inéditos e mesas redondas integradas em torno de um mesmo assunto, além de palestras com assuntos atuais, como por exemplo ‘Proteínas alternativas e produtos à base de plantas análogos aos de origem animal’ ”, comentou o presidente do congresso e do Colégio de Higienistas, Fernando Fagundes.
Haverá também a apresentação de trabalhos científicos e experiências bem-sucedidas. As submissões dos trabalhos e as inscrições com valor promocional podem ser feitas até 26 de janeiro pelo site www.higienistas.com.br. Após esta data encerram-se as submissões e as inscrições seguem, com novos valores. Outras informações pelo e-mail [email protected], ou pelos telefones (84) 3201-7429 e (84) 99445-4752. A programação completa já está disponível no site.
