Categoria: julho 30, 2019

Palestra com especialista alemão reúne profissionais da Gastronomia no Senac Barreira Roxa

Empresários, profissionais e estudantes da gastronomia potiguar participaram, na noite desta segunda-feira (29), de palestra ministrada pelo presidente da Associação de Cozinheiros Alemães, Andreas Becker. Com o tema “A valorização de ingredientes regionais e desafios da profissão”, o evento ocorreu no auditório do Hotel-Escola Senac Barreira Roxa, proporcionando um momento de intercâmbio de conhecimentos e práticas.

Na ocasião, o expert apresentou como são realizadas as competições de cozinheiros na Alemanha, torneios que chegam a reunir mais de dois mil profissionais, oriundos de 75 países. Ele destacou o desejo de trazer um evento semelhante ao Rio Grande do Norte, em parceria com o Sistema Fecomércio. “Neste local, temos a infraestrutura perfeita para uma ação do tipo, queremos amadurecer esta ideia.”, disse.

Becker também falou sobre o modelo de formação profissional DUAL, sistema tem como base a forte integração entre a sala de aula e a prática nas empresas, sobretudo nas áreas de comércio, serviços, turismo e indústria; e destacou a necessidade de qualificação contínua como um diferencial para os profissionais da área. “Trago no meu braço um brasão com a frase ‘sem qualificação, não há futuro’. Esta é uma grande verdade para todas as áreas e não seria diferente com a gastronomia. Por isso, destaco a importância de entidades como o Senac, que contam com uma infraestrutura diferenciada e disponibiliza aos alunos as tecnologias mais modernas”, avaliou.

Surpreso com a interação dos potiguares durante a palestra, o especialista avaliou a participação do público. “Tivemos diversas perguntas e um público muito expressivo. Para mim, foi fantástico ver esse interesse da plateia pela realidade alemã e pelas competições”, disse o alemão, que preside uma entidade com mais de nove mil membros, oferecendo formação complementar profissional.

O evento contou com a presença do diretor regional do Senac RN, Raniery Pimenta, do Consul Honorário da Alemanha no RN, Axel Geppert; da Subsecretária de Turismo, Solange Portela; e dos secretários municipais de turismo, Janielle Linhares (Tibau do Sul) e  Diel Figueiredo (Serra de São Bento), além do diretor executivo da Abrasel, Glauco Gobbato.

Becker permanece no Rio Grande do Norte até o dia 02 de agosto, participando da realização de bancas avaliadoras de competências, nas ocupações de Cozinheiro, Garçom, Camareira e Recepcionista. A iniciativa integra o cronograma de ações executadas dentro do Projeto Verena – parceria desenvolvida entre o Sistema Fecomércio RN e a Câmara de Comércio e Indústria da cidade de Trier (EIC Trier), na Alemanha, com o objetivo de promover o intercâmbio de conhecimentos e o fortalecimento do turismo norte-rio-grandense.

Ministro da educação utiliza rede social para fazer deboche: “Se tiverem comunista de estimação não esqueçam saquinho para recolher as fezes”

O ministro da Educação, Abraham Weintraub, usou sua conta do Twitter na noite dessa segunda-feira (29) para, mais uma vez, postar amenidades e fazer piadas. Após publicar um vídeo em que aparece adestrando uma cadela, Weintraub interagiu com seus seguidores com tuítes em tom de deboche.

Abraham já tem como praxe chamar críticos de “comunistinha” e pejorativizar o termo. Parece que o quesito “educação” é o que menos interessa ao ministro.